raspberry pi 4b + USB storage(とりあえず解決
2109:0711/VL711から1f75:0621/Innostor IS621に交換した。SATA3.2だが3.0Gbps接続と遅いのでSSDにhdpram -tしても100MB/sくらいなる。VL711だとスタート2000秒くらいからエラーが定期的に出始めるのではるかにマシかなと思っている。とりあえずこれで24時間放置してみよう。
VL711は家では他の機器と問題があって、例えばHDDをつめて4Kテレビの録画に使っていたのだが、そっちでも時々接続エラーが出ていた。